체코호박죽 (1) 썸네일형 리스트형 찹쌀가루없이 호박죽 만들기 해외에서 호박죽은 먹고 싶고 찹쌀가루 사러 한인 식품점 가긴 힘들고...해서 직장 동료에게 물어봤어요ㅡ 그랬더니 스시쌀이 더 차지니까 그걸로 대체하면 될거 같다하네요. 슬픈 사실이지만 세계 곳곳에 일식은 많이 전파가되어 있습니다. 처음에 알버트를 갔다가 호박도 스시쌀도 없어서ㅡ 근처 큰 매장인 테스코로 다시 갔죠 다행히 스시쌀과 호박이 있네요.호박은 제가 생각했던 모양이랑 달라서 보자마자 키득키득 거렸어요. 표주박 처럼 생겼죠? 호박 껍질이 단단해서 칼이 잘 안먹히네요. 반으로 힘껏 쪼개면.. 짜잔~~~~ 요렇게 아래쪽만 씨가 있어 씨 제거하기는 편리해요. 자 그럼 껍질을 벗겨 내야하는데요. 이건... 껍질이 단단해서 거의 나무 패는 느낌이에요. 이 호박이 말랑해지는 할까요? 그리고나서 찹쌀(?)을 물에.. 이전 1 다음
