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소곤소곤 체코생활/체코 CZECH

체코는 크리스마스에 어떤 음식을 먹을까

프라하를 봄이나 여름에 여행하면 햇살에 환하게 비치는 빨간지붕의 모습을 볼 수 있지만,
추운 프라하의 겨울도 운치가 있습니다.

무엇보다 12월은 크리스마스가 있는데요.
다른 유럽국가와 마찬가지로 체코의 크리스마스도 큰~ 휴일입니다.

12월 24일 ㅡ 26일까지 국가 휴일로 지정되어 있고요.
2014년 크리스마스는 22일, 23일이 월,화이고. 나머지 수,목,금이 휴일이라서 
2일 휴무를 신청해서 1주일 쉬는 직원들도 있고.
아예 이번 주말부터 시작해서 2015년 1월 5일에 출근하는 사람들도 있습니다.

직장에서 유럽에 있는 회사랑 일을 하시는 분들은 12월 말부터 1월 초까지는 업무가 더디게 진행되서 
좀 답답하실 수 있어요 ^°^

크리스마스 휴가 동안에 온 가족들이 모여서 맛있는 음식 나눠먹으며, 한 해 있었던 일들, 
다가올 내년의 계획들 도란도란 얘기를 나눕니다. 
온 가족 모여 음식 나눠먹는게, 한국의 추석과 비슷한 느낌이 들지 않나요?

체코에서 크리스마스에 먹는 전통음식이라면 Kapr라고 불리는 잉어요리입니다.
잉어를 구워먹기도 하고, 스프를 만들기도 합니다.


크리스마스 시즌이 되면 프라하 시내 거리에서 잉어 생물을 볼 수 있습니다.
한국에서야 활어를 수족관에서 보는 게 흔한 일이지만, 체코에서는 드문 풍경이라 12월이 되면 은근 기다려지는 크리스마스 모습 중에 하나입니다.

잉어를 먹지 않는 저희 집에서는 크리스마스 음식으로 řízek. 리젝(지젝 - 참고로 ř는 '르' 와 '즈' 의 중간발음이 납니다.) 치킨 혹은 돼지 돈가스를 먹습니다. 사이드 음식으로 감자 샐러드를 먹기도 하고요.

제가 무엇보다 가장 크리스마스를 기다리는 이유라면, 바로바로~~~
다양한 종류의 크리스마스 쿠키때문인데요.

단 것을 좋아하는 저를 알고 있기에, 12월 초에 남편이 묻습니다.

부인. 우리 크리스마스 쿠키 주문해야지?

응, 당연하지 !

얼마나 주문하지?

글쎄... 1kg 정도면 되지 않을까?

근데, 12월 20일 정도에 가지고 온다며

어. 크리스마스 전에 가져와야겠지.

그럼 크리스마스 때까지 안 먹고 기다릴 수 있어?

음..... 당연히 안되지-

그치?

그럼 미리 먹을 꺼 까지, 1.5kg 주문하자.

오케이! 슈퍼맨


이번에는 제과제빵을 좋아하고 잘하시는 체코 여성분께 크리스마스 쿠키 주문을 했습니다.

종류도 다양하고, 맛도 조금씩 달라서 맛을 본다는 핑계로 벌써 한 박스를 비웠습니다. 
1.5kg 주문하길 잘 한 것 같습니다. 에헤헤헤

체코 크리스마스 쿠키

남편의 할머니가 젊으셨을 때는, 동네의 아낙네들 중에 누가누가 더 많은 종류의 
크리스마스 쿠키를 만들 수 있나 은근한 경쟁도 있었다네요.

프라하에 12월에 여행 중이시라면, 크리스마스 쿠키 맛보시는 것도 좋을 것 같아요.

거리에서 파는 Svařák 스바락(스바작)이라고 하는 따뜻한 와인으로 
몸을 녹여보시는 것도 좋을 거 같아요. 

모두모두, 메리크리스마스~~~